【梅子美白水】（或【梅干淨白水】）一二十年前就在日本的健康雜誌上被大力發表過，而當時叔叔就在台灣用了起來。
【梅實／白梅】
‧止肢體痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣，蝕惡肉。（漢‧《神農本草經》）
‧止好唾口乾。（魏晉‧《名醫別錄》）
‧和藥點痣，蝕惡肉。（梁‧陶弘景）
‧治刀箭傷，止血，研爛傅之。（唐‧《大明本草》）
‧乳癰腫毒，杵爛貼之佳。（明‧汪穎）
【赤石脂】
‧主治黃疸泄痢，腸澼膿血，陰蝕下血赤白，邪氣癰腫疽痔惡瘡頭瘍疥瘙。（漢‧《神農本草經》）
‧其功止入氣分斂肺，此則甘溫質重色赤，能入下焦血分固脫，及兼潰瘍收口，長肉生肌也。（清‧《本草求真》）
西方醫學的分析下，梅子所含的有機酸為檸檬酸、蘋果酸、兒茶酸還有胺基酸，內服可以促進新陳代謝、淨化血液、提高免疫力。中國醫學認為梅子具有生津、止渴、斂肺之效，可治虛熱煩渴、肺虛久咳、嘔吐、久痢、便血、尿血、蛔蟲腹痛、消除腹脹、解酒等功效。1817年的「經驗千方」一書裡談到：「外傷出血，將鹹梅烤焦後磨成粉末 ，塗於傷口」、「被有毒植物刺傷時，可將鹹梅肉搗碎，塗於傷口周圍」、「被蜈蚣、毒蝎咬傷時，以整片鹹梅肉貼於傷口」。
日本的西醫界也曾發表過，梅子中有某種酸可以消滅黑色素造成的效果；直到現在，果酸也被認為可以用來消滅老死皮膚。而在古代中醫，梅子是來醫治皮膚上的黑痣、死肌（壞死肌膚）的重點藥味；古人說「望梅止渴」，人的身體，只要一感應到梅子，就會湧出口水，即使是很渴的時候也是一樣，這就是所謂的「化氣生津」。
基於人體有這樣的機序，當皮膚碰到帶有一點梅子氣息的成份的時候，就也會產生這樣效果。讓你身體的能量產生出津液，讓原來皮膚代謝不掉的廢物代謝掉，達成去黑痣、治死肌的功效。
而梅子美白水的作法非常簡單，只要取量的梅子或梅干，泡在清酒當中，少至一週，多則數年皆可，之後取出酒的部分，放在陰涼通風處，就是很好的淨白水了。乾性皮膚的人，在使用時可以加入一點好吸收的按摩油（像葡萄籽油或荷荷芭油之類），更加滋潤保濕；油性皮膚的人，適合用噴霧的方式噴在皮膚上再輕拍。
但像瑩瑩這樣複合型的敏感肌膚，當然有試過自己泡的梅子酒水，然後，皮膚還是過敏了 ⋯⋯（汗）沒關係！所以「酒來作皂吧！（肯定）
為什麼要「加減」呢，為了讓乾性與油性肌膚都有的瑩瑩都適合使用，Wuby老師特別加入了赤石脂，赤石脂為單斜晶系的多水（紅色）高嶺土。內服澀腸止瀉、止血；外用收斂生肌、斂瘡。把赤石脂加進皂裡，會染出很漂亮的磚紅色，而且整塊手工皂的滋潤度會再向上上升一個等級。然後整塊皂看起來粉紅粉紅的，也讓它好像梅子一樣看起來很漂亮，兼具外觀與實用性。
如果放在皂袋使用，泡泡也是會綿密感滿滿，且清爽舒適；也可以直接清洗。身邊的同學試用說：「像是往身上直接抹上化妝水一樣，滋潤感十足！」所以有易敏感肌膚的同學們，不妨來試試我們用梅子酒淨白水+赤石脂手工製作的【梅子酒加減無添加手工皂】吧。（到底還是為了敏感如我的瑩瑩自己⋯…嘿嘿掩嘴笑）
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